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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。五花肉粽子制作方法，五花肉粽子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：糯米3斤，绿豆2斤，五花肉750克，花生油150克，盐60克，五香粉10克，芦苇叶750克，水草或稻草适量，或咸蛋黄、香菇、虾皮、干贝、栗子、花生等。可以加进去做馅。吃起来咸香可口，风味更佳。
2、首先，用开水将叶子彻底卷开，洗净晾干。或将水草和秸秆用清水浸泡，洗净晾干备用。
3、将绿豆磨边，用清水浸泡去除豆皮，沥干水分，用50g花生油调匀。
4、糯米洗净，滤掉水分，放入容器中，用100g盐和花生油拌匀。
5、将猪肉切成小块，与五香粉拌匀。
6、包饺子的时候把叶子折成三角锥形，先放糯米和绿豆，中间放猪肉，再放绿豆和糯米。然后左右面各加一片粽子叶，包成三角形，用水草或稻草扎紧。
7、在锅里煮3个小时左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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