进入小满后,气温逐渐升高,特别是我国南方,雨水逐渐变多,潮湿闷热的天气又要来临,这种天气不仅让人难以忍受,而且对人体的健康影响也大,所以今天推荐一款尤其适合这种天气的食疗养方——健脾祛湿汤,既能健脾祛湿,调理我们的脾胃系统,又能防热防湿,助力夏季养生。
(资料图片仅供参考)
材料:
冬瓜、赤小豆、炒薏米仁、鲫鱼一条(去内脏)。
做法:
1. 薏米提前1小时泡发,冬瓜切块备用,鲫鱼清洗干净;
2. 鲫鱼煎至两面金黄,装入砂锅;
3. 砂锅中放入清水,放入冬瓜、薏米、鲫鱼、生姜,煮沸后转小火煲半小时;
4、加入盐拌匀调味,关火后盛入碗中,即可享用。
功效:
夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。
一锅冬瓜薏仁鲫鱼汤,夏天祛湿的好汤。薏仁、冬瓜祛湿利尿。鲫鱼健脾养胃。夏天的时候一周喝个一次两次的对身体还是很好的
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